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Nos plateaux de dégustation collector sur commande



10€ /persLe Découverte......
3 Poissons : Saumon, Truite, Thon ou Lieu et Verrine de Tartare de Saumon Fumé
14€ /persLe Gourmet......
5 Poissons : Saumon Sauvage, Saumon d’Ecosse, Truite, Thon, Lieu et Verrine de Tartare de Saumon Fumé
19€ /persLe Fin Gourmet......
7 Poissons : Saumon Sauvage, Saumon d’Ecosse, Truite, Omble Chevalier, Thon, Lieu, Maquereau et Verrine de Saumon Fumé et Avocat.
34€ /pers (Min 4 pers.)Le Prestige......
Coquilles St Jacques Fumées et Caviar, 7 Poissons : Saumon Sauvage, Saumon d’Ecosse, Truite, Omble Chevalier, Thon, Lieu, Maquereau et Verrine de Saumon Fumé et Avocat.
5.50€ /persLe Plateau Apéro......
Dégustation de Poissons Fumés, Tartinade de Rillettes de la Mer et Verrine de Tartare de Saumon Fumé.
29€ Le Plateau Bao Black & White......
10 Minis Bao aux Poissons Fumés du Fumoir, Saumon, Truite, Lieu, Maquereau....

Nos Caviars « Perle Noire »



58€ /30gL’Expérience......
1ère Découverte du caviar ! Ce Caviar jeune vous ravira les papilles !
48€ /20gL’Impertinent......
Une alliance exceptionnelle d’onctuosité et de fraîcheur. Le plus plébiscité de nos caviars !
58€ /20gLe Classique......
Un caviar de connaisseurs, puissant, au goût généreux et riche en arômes.
Tous nos produits sont faits maison ou par des producteurs locaux, le plus possible, Amoureux comme nous de leurs réalisations et tellement passionnés pour vous les faire découvrir et partager ! Nous vous souhaitons d’avance une magnif ique dégustation gourmande.
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Les Escargots du Fontgarot (38)



Les escargots sont préparés de manière traditionnelle, en coquilles, et garnis d’une farce à la bourguignonne (beurre, ail, persil, échalotes, aromates, épices). Surgelés pour la conservation.
15.90 En Coquille par 24......
15.90 En Coquille par 24......

Les Sushis Fumés



8.50€ persComposés de 6 sushis au choix......
Composés de 6 sushis au choix
Saumon, Truite, Hareng, Thon, Maquereau.......
Accompagnés d’une verrine de Choux à la Japonaise.

Notre sélection pour accompagner



12€ Vin BIO - Grenache Blanc......
Fruité, Aérien, vin droit et tendu sur des notes minérales.
14€ Blanc de Cinsault......
Fruité et Raff iné, la présence des fruits blancs au nez se poursuit en bouche..Beaucoup de souplesse pour ce vin.
39€ L’Aquavit Jubileum......
La Jubileum est l’Aquavit des Connaisseurs..À boire en shot glacé comme dans le Grand Nord !
Champagne......
Les meilleures Bulles pour tout accompagner !
13.90€ Brut Tradition 37,5 CL......
21.90€ Brut Tradition 75 CL......
27.90€ Le Blanc de Blanc......
Cuvée Gabin 75 CL